Utöver sitt journalistiska arbete skrev Véron ett flertal pjäser, romaner och litterära krönikor, känd för sin humoristiska stil och skarpa iakttagelser. Han var också författare till flera volymer av anekdoter och skisser som beskrev det dagliga livet under hans tid.
Véron anses vara en framstående figur inom den parisiska kulturen, uppskattad för sitt bidrag till den tidens satiriska press och litteratur.